【腸活に使える!】腸に良い調味料をご紹介!

浜松の腸専門サロン
3D腸デトックス&リンパエステサロンaoiです。

12月に入り朝晩は寒い日が続いていますね….

風邪をひきやすい時期にもなるので、免疫力をアップさせておきたいところ。
免疫力=腸!ですよね♪

今日は腸に良い調味料をご紹介していきます。

腸に良い調味料を使うと良い理由

私も普段毎日のように食事を作っています。
毎日のことですが、その毎日の食事が腸にとってはやはり大事。

その時に、どんな味付けをしますか?
醤油、みりん、料理酒、お酢、塩、こしょう……

などいろいろな調味料がありますよね!

絶対使う調味料をちょっと腸に良いものに変えるだけで、腸活がぐっと楽になりますよ♪

皆さんにも使っていただきやすい調味料をご紹介します。

①塩

まずは料理によく登場するお塩!

しかし「減塩」しなければいけないのでは?と思われる方も多いのではないでしょうか。

塩分のとりすぎは高血圧や心臓病のリスクを高めると言われます。
中年以降になると、とにかく塩分を控えめにといわれますよね。

しかしその原因になるのは「塩化ナトリウム」です。

よく薬局やスーパーで売られている、食卓塩や食塩などの精製塩は、成分の99%が塩化ナトリウムということをご存知でしたか?
(実は、精製塩は工業製品と呼ばれるほど体に良くないのです….)

なので、このようなよく売られている安いお塩を使うと絶対に体には良くはない。と言い切れます。

ではどのような塩が良いのでしょうか?
精製されていない、天然の成分が使われたお塩が良いです。
こういったお塩は、ナトリウムだけでなく、カリウムやカルシウム、マグネシウムといったミネラル分も豊富に含まれています。
当然そのぶん、同じ量をとってもナトリウムの割合は下がりますし、なにより、そのほかの成分はとても身体にいいものです。

私がオススメする、この「ぬちまーす」というお塩。
このぬちまーすには、体内の余分な塩分を排出するカリウムが豊富に含まれています。
特定のミネラルが何か突出して効果があるというより、様々なミネラルが豊富に含まれていることから、身体のミネラルバランスを整え、ホルモンバランスの乱れを修復するのに役立ちます。
(ギネスに認定されているほどミネラル分が世界一多いお塩なのです!)

毎日のように料理に登場するお塩。
できれば、体に良いものを取り入れていきたいですね!

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②味噌

 味噌は、
・血管の掃除
・腸の掃除
 もしてくれる特効薬だと言われています。

 味噌汁から摂っていただきたいのは、味噌が発酵する過程で発生した「微生物」です。
 しかし、調理を気をつけないと、味噌の微生物が失われてしまいます。気をつけていただきたいのは「温度」です。

味噌の酵母菌は70度で徐々に失われていき、乳酸菌は50度で失われていきます。
「味噌は火を止めてから溶き入れる」というのは聞いたことがあると思います。

しかし、正しくは「火を止めてしばらく経ってから味噌を溶き入れる」が正しいです。

火を止めてすぐでは、まだ温度が高いので、50度くらいで味噌を溶き入れるのが最もおすすめです。

肌にもよく、シミ予防、美肌効果があると言われています。肌の水分量もアップするそうですよ♪

ただし、味噌ならなんでも良いというわけではないのでご注意を。
安いお味噌は、やはり効果もそれなり….
大量にすごい速さで発酵をさせたお味噌はやはりあまり意味がありません。

最低でも半年、購入できたら2年もののお味噌などを使っていただくと効果は全然違います!

天然酵母菌も入れて発酵させたコーボンのお味噌もあります。

『コーボンみそ』は、大豆・米・塩・天然酵母など、原材料はすべて国産。

1年~1年半熟成・発酵させた天然酵母で国産大豆が仕込まれさらに発酵・熟成。
しっかり生きた伊豆の生みそです。

こちらからチェックしてみてくださいね。

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③酒粕

酒粕を調味料!?と思われる方も多いと思います。
酒粕は腸内の余分な脂肪や残留する油を吸着して そのままお通じへ出してくれる効果があるとされています。

それ以外にも、肌質改善、美肌美容効果、 シミ予防をしてくれ、腸を健康にしてお肌もキレイにしてくれます。
5~10gを目安に摂取すると良いです。

(お酒の弱い方や、お子様には甘酒もしくは甘麹など代用してみてください。 )

酒粕を使ったレシピ

酒粕を使った腸内環境改善海藻サラダ
(1)海藻は事前に水に戻しておきます
 →海藻は色々な種類の階層が入ったものがお勧めです。
(2)きゅうりは丸々1本を縦にスライサーで切ります。玉ねぎ、セロリは薄くスライスします。
(3)酒粕とごま油、味噌をよく練り合わせておきます。
(4)すべての材料を混ぜ合わせます。
(5)お皿に盛り付けて完成です。

スーパーでも簡単に手に入りますよ♪

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④醤麹

あまり馴染みがないかもしれませんが、この醤麹は万能です!
醤麹は、大豆と麦に麹菌を合わせて作られたものです。

この醤麹にお醤油とお水などを混ぜて、常温で置いて発酵させたり、時間がない場合は発酵調理器などを使用して発酵させます。

すると、こんな感じでとろっとろの醤麹が出来上がります。

これがあると料理の仕込みが本当に楽になります!

例えば、唐揚げの下味に。漬けておくだけで本当に美味しくなります!
唐揚げでなくても、お肉の下味にも使えます。
生姜と混ぜたら生姜焼きにも使えます。

あとは、野菜炒め、ドレッシングなど。
しょうゆ代わりに使うイメージです♪

もちろんそのままでも食べられますよ!
醤麹の使い方についてはまたブログで詳細をご紹介しようと思います!

これが醤麹のもとです。
これに醤油を混ぜて発酵させるだけなので超簡単ですよ!

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⑤ハチミツ

甘さを出したい時、白砂糖を使っている….という方は
少ないと思います。

甜菜糖やきび砂糖などを使っている方も多いのではないでしょうか?

私はよくはちみつも使います♪
はちみつも賛否両論ありますが
我が家は、子どももはちみつが大好きなので良く登場します。

はちみつにはオリゴ糖が含まれていますが、オリゴ糖は腸内細菌の餌になり、
腸内にいる善玉菌を育てることにつながります。

(他のオリゴ糖の多い食材:蜂蜜、ごぼう、玉ねぎ等)

オリゴ糖は大腸に到達するまで消化されず、腸内にきちんと届いてから善玉菌を増やすため、腸内の細菌のバランスを整えてお腹の調子(消化吸収の手助け、腸の働きを活発にするなど)を正常に保つ効果があり、便秘解消に役立ちます。

良い乳酸菌をとったら、オリゴ糖もとって、どんどん良い菌を育てていきましょう。

普段は、長坂養蜂場さんのはちみつも使ったりします。
ここに遊びに行くのが楽しくて定期的に買い物しています^^

その他の蜂蜜はこちらからチェックしてみてください♪

⑥オメガ3系のオイル

質の良い油は腸の炎症を抑えてくれるとされています。
特に効果が高いのはオメガ3系の油です。

オメガ3系の必須脂肪酸のメリット・・・
 ・血流改善
 ・腸の炎症を抑える
 ・コレステロール値の改善
 ・炎症抑制作用
 ・血栓抑制作用
 ・アレルギー抑制作用
 ・血管拡張作用

などなど。
青魚の油、えごま油、亜麻仁油などのDHA、EPAやαリノレン酸の多い油 などがオメガ3系の油です。
ファスティング時の便秘予防にも使える亜麻仁油は色々と使えます♪
(味に癖がありますが….生で摂りましょう!)

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⑦ぬか漬け

調味料ではないけれど、おかずの一品に糠漬けを始めてみませんか?

腸に穴が開いてしまう「リーキガット」ご存知ですか?
腸壁が弱っていると腸に穴が開くことがあり、そこからタンパク質が漏れ出ます。

私たちの体は漏れ出たそれを敵だと認識して、攻撃を始めます。
グルテン(グルテンはパンなどに使われる小麦に含まれる、タンパク質のことです。)というタンパク質がそのまま腸壁から、全身に吸収されて炎症を起こしてしまいます。



そのリーキガットを修復するのは酪酸であると言われています。

酪酸は腸のバリア機能を強くしてくれます。

なぜかというと、腸壁の細胞は、酪酸をエネルギーにして作られているからです!

ぬか漬けは、この酪酸が多く含まれる唯一の食材です。(臭豆腐などもありますが普段食べないですよね…)

なので、ぬか漬けを日常的に食べると酪酸が作られて、強いバリア機能を持った腸が作られていきますよ!

こんなふうに簡単にできるものも売っているので、手始めに始めてみるのもオススメ♪

商品については画像をクリック♪

まとめ

腸活に使える調味料などをご紹介しましたがいかがでしたでしょうか?

楽天roomで、腸に良い調味料を他にもご紹介していますので参考に見てみてくださいね♪

近所にオーガニックショップなどがあればそちらでも大体手に入るものだと思います^^

【どのくらい飲めば良い?】腸に良い水分摂取の仕方を徹底解説!

浜松市の腸専門サロン
3D腸デトックス&リンパエステサロンaoiです。

便秘改善には水分摂取が必要!
とよく聞きますよね。
1日2リットルは飲んだ方が良いよね〜?など、色々と疑問があると思います。

腸に良い水分摂取の仕方を解説します。

健康的な便の水分量は?

そもそも、便にはどのくらいの水分量が含まれているかご存知ですか?

健康的な便の水分量は大体80%程度とされています。
便の中の水分が多くなれば下痢、少なくなれば便秘になります。

   しかし、だからと言って水をたくさん飲めば、便秘が解消するという訳ではありません。
便は水分に「食物繊維」が加わることでしっかりつくられます。食事+水分で良い便が作られるのです。

1日の標準的な水分摂取量は?

体重による計算もあり、体重1キロにつき約35 mlの水が必要とされています。
これは、科学団体の一般的なガイドラインに基づく最低限の量です。
 体重50キロの人は1.7リットル、60キロの人は2.1リットルが必要になります。

腸に良い水分量はどのくらい?

人によって必要な水分量が違います。

 まずは、上記の計算を目安にしながら、1.5リットル~2リットルを目安に飲んでみましょう。
1回でコップ1杯(200ミリリットル程度)を目安に、1日の中で複数回に分けて飲むと良いです。

   一度に大量に飲んでも、体が吸収しきれなければ、その分は尿として排出されてしまいます。尿の回数が異様に増えた時や、尿が無色透明の時は飲み過ぎの可能性が高いので参考にしてみてください。

 

どんなものを飲んだら良い?


水にも、「硬水」と「軟水」の2種類があるが、どちらが良いでしょうか?
硬水は、マグネシウムなどのミネラルが多く含まれているので、便を柔らかくする効果が期待できる一方、ゆるくなりすぎることもあるので飲みすぎには注意が必要です。
どちらでも、飲みやすい方を選択して飲んでいただくのが良いでしょう。

   水のほかにも、様々な飲み物がありますが、水に飽きてしまうこともあるでしょう。
ルイボスティーなどの「ノンカフェインのお茶」も良いです。カフェインを含むものは利尿作用があり、水分補給として飲むのはお勧めできません。
また、ジュース類は、糖類の摂りすぎにつながりますし、ジュースなどは、水分として体が摂取をしません。なので、これらは嗜好品として飲むくらいが良いでしょう。

飲む量も大切だけど飲み方が大切!

水を飲む量も気にしたいところですが、飲むタイミングが重要です。
まずは、食事中に水分摂取をすることはお勧めしません。
食事と一緒に水分を摂取することで、唾液が薄まり、消化がしづらい状態を作り出してしまいます。
食事の際に飲むタイミングとしては、
・食事の15分前
・食事の15分後

が良いでしょう。

あとは、前述の通り、一気飲みをせずに、こまめに飲むようにしましょう。

まとめ

人によって、腸に必要な水分量は変わってきます。
まずは、自分に合った適切な量を知ることから始めていきましょう。

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【老廃物を排出しやすい体に!】腸もみでお腹のリンパを流すメリット

浜松市の腸専門サロン
3D腸デトックス&リンパエステサロンaoiです。

全身のリンパマッサージを受けたことがありますか?
全身のケアをすると身体がスッキリして気持ち良いですよね!

リンパマッサージをする時、特に大切な場所があります。
それが「おなか」のマッサージです。

お腹にはたくさんのリンパが集まっているので、体の中心のリンパを流してあげることが重要です。
鼠径部のリンパ節を開いてあげることで子宮や卵巣などの女性生殖器のケアもできます。

お腹のリンパについて詳しく解説していきます。

お腹のリンパについて

全身にはこのようにリンパが巡っています。
お腹の中心にもリンパが集中していますし、
鼠径部にもリンパ節がたくさん集まっています。

全身のリンパ節はこのようになっています。

全身のリンパマッサージをすると、この全身のリンパを流してあげることができます。

特に、内臓周辺に張り巡らされたリンパは、消化吸収機能に深く関わっています。
お腹まわりのリンパの流れをよくすることで、老廃物を排出しやすい体になります。
代謝機能が高まり、脂肪燃焼効果も期待できるのです。

腸もみでリンパを流すメリット

腸もみは、お腹に特化したエステです。
腸の構造を考慮して、腸の動きを促したり、腸に溜まった汚れを落とすことができます。


女性は、内臓が下がりやすく、下がった腸が子宮や卵巣を圧迫している可能性があります。

圧迫していると、
・子宮筋腫
・生理不順、生理痛
・不妊
の原因にもなると言われています。

さらに、腸が下がっていると
鼠径リンパ節も圧迫してしまうので、下半身のリンパの流れが悪くなります。

腸をあげると、臓器を上げて女性生殖器への圧迫をなくし、
鼠径リンパ節の詰まりも改善しやすくなります。

腸もみには、腸を上げる手技も含まれています。
時間をかけてしっかりと腸を上げていくので、よりリンパマッサージの効果を得られやすくなるのです。

aoiのリンパマッサージのメリット

aoiのメニューにもリンパマッサージがございます。

全身のリンパマッサージにプラスして最後に腸もみをたっぷりと施術します。

全身のリンパマッサージは、強揉みのリンパではありません。
なぜなら、強く揉み出すマッサージをするとリンパを傷つけてしまう可能性があるので、
解剖生理学に基づいて、リンパ節を効果的に刺激をし
丁寧にリンパを流していく技法を取り入れています。

90分かけて骨盤ケア+全身リンパ+ヘッドスパを行い
最後に30分丁寧に腸もみをしていきます。

ただ、全身のリンパマッサージをするよりも、aoiの腸専門サロンの腸もみを受けていただくことでより高い効果を得られることが期待できます。

まとめ

内臓周辺にあるリンパは、消化吸収機能に深く関係があるので、
お腹まわりのリンパの流れをよくすることで、老廃物を排出しやすい体作りができます。

腸もみ×全身のリンパマッサージをすることでより老廃物を排出しやすい体を目指すことができます。

体の土台をケアして、健康的な体を手に入れていきましょう。

便秘改善のツボ押しの効果とは?効果や押し方のコツを徹底解説

便秘改善のツボの画像

3D腸デトックス&リンパエステサロンaoi 高橋です。
便秘を改善する時に知りたいのが
「ツボ」ですよね。

便秘改善に効果のあるツボについて書いていきます。

女性とお腹の画像(写真)

◆ツボとは何か?◆

皆さんは「ツボ」と聞くとどんなイメージを持ちますか?

ツボは身体のどこに不調があるのかを探るための、チェックポイントのような存在。

さらに全身を巡る経絡上に位置するツボを精細にたどっていくことで、原因となる不調に行きつくというのが東洋医学の考え方となっています。

つまり、「体の内側の不調はツボ=体表部に現れるもの」ということ。

この考え方に沿って、鍼灸の治療は行われます。

もちろん便秘に対してもツボはあります。

つぼを押している画像

◆つぼ押しの効果◆

つぼ押しの写真

ツボを適切に刺激することで血管を拡張させ、血流が良くなることが分かっています。
また、ツボへの刺激は直接脳に作用してホルモンの分泌に影響することや、筋肉を緩めストレスを軽減するなどの作用も指摘されています。

ツボのマッサージの刺激は、その箇所の神経だけでなく自律神経に働きかけてくれます。

自律神経とは、呼吸、血圧、体温、心拍など身体の恒常性(※)を維持するための全身を駆け巡る信号のことです。

※身体の状態を一定に保とうとする働きのこと。


例えば、あるツボをマッサージで刺激すると、その情報が自律神経から脳に伝わります。情報を受けた脳がトラブルを抱える臓器や器官に命令を出すことで動きが活発になり不調が改善されるのです。

WHO(世界保健機関)の統計で現在身体のツボは361種類とされています。ツボは左右対称に存在するものが多いため、全身の数としては約670あるというのが定説とされています。

◆便秘の原因と特徴◆

便秘には、体の状態によって原因が違います。

①気虚(元気がない)

大腸の動きが悪い(気虚)→便意はある=大便が硬い&排便困難

②血虚(血が不足)による便秘

生理不順(血虚)や産後 →長期間便秘の状態、ころころ便

③胃腸の熱による便秘

→胃腸に熱をもつタイプの便秘。何かの原因で胃腸が熱をもつと、熱により便の水分量が少なくなり、硬くなり便秘になります。特徴としては、顔面が赤くなりやすい、4〜7日便が出ないなど。

◆便秘改善におすすめのツボ一覧◆

①気虚、②血虚の状態におすすめの便秘に役立つツボをご紹介します。

・脾兪  →腰にあるツボ

・大腸兪 →腰にあるツボ

・三陰交 →内くるぶしより第2関節指4本分

・天枢  →ヘソの真横、親指2本分外側

・上巨虚 →膝のお皿の外側の窪みから第2関節8本分

脾兪・大腸兪の画像

③胃腸の熱による便秘におすすめの便秘に役立つツボをご紹介します。

・合谷 →人差し指と親指の骨が合流する所から、やや人差し指よりにある窪みの部分

・曲池 →肘(ひじ)の関節部分の上側。 ひじを曲げた時にできる横じわの延長上

・内庭 →足の第二第三指の間の水かきの赤い皮膚と白いひふの境目

・天枢 →ヘソの真横、親指2本分外側

・上巨虚 →膝のお皿の外側の窪みから第2関節8本分

曲池・合谷の画像(イラスト)
内庭の画像(イラスト)



◆つぼ押しのコツ◆

つぼ押しは、力任せにグイグイと押せば良い!というわけではなく、
ご自分でマッサージする場合は、
押しやすい指で「痛気持ちい」くらいの強さで圧迫しましょう。

お腹の場合は、お腹の拍動を感じるくらいの強さで、あまり強く圧迫しすぎないようにしましょう。お腹は写真のように2本指で押すと押しやすいです。

お腹のつぼ押しの画像
お腹のつぼ押しの写真

ツボの押し方としては、約3秒間かけてツボを押し、同様に3秒間かけて元に戻します。

また、ツボの探し方については、指でやさしく押したときに気持ちよく感じたり、強めに押したときに痛みを感じる場所はツボの可能性が高いです。

オイルは使わなくても大丈夫ですが、ツボ押しと腸もみ・リンパマッサージを一緒に行う時には、こちらのオイルは、香りも良く伸びも良いので使いやすく、おすすめです。

また、つぼを刺激するのには、
こちらもおすすめです。

円皮鍼と呼ばれる
針がシールに付いた鍼灸院などで使われる治療シールのようなものです。

ツボの位置に直接貼って
刺激を与え続ける事ができます。

◆まとめ◆

この記事では、便秘改善のツボの効果などについて解説してきました。

ツボは身体のどこに不調があるのかを探るための、チェックポイントのような存在で、
全身を巡る経絡上に位置するツボを精細にたどっていくことで、原因となる不調に行きつくというのが東洋医学の考え方となっています。

便秘改善のツボ押しについては、下記の3つのポイントにまとめることができます。

大切なポイントなので、最後におさらいをしておきましょう。

  • 便秘には気虚・血虚・胃腸の熱による便秘の3タイプがある
  • それぞれの状態に合わせたツボがある
  • 押す時は、痛気持ちい強さで。お腹の場合は拍動を感じる程度の強さで押す

ぜひやってみてくださいね。

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